探寻黄冈特产的独特风味

黄冈特产包括罗田鸭蛋酥、红安臭皮子、英山灌肠豆腐、团风狗脚、黄州烧梅、浠水九孔藕粉、东山老米酒、黄梅鱼面、黄州东坡饼、武穴酥糖等。武穴酥糖最初名为桂花董糖，后改名为桂花酥糖。这种高级营养食品味道香甜酥脆，有健胃、润肺、健身的功效，老少皆宜。罗田鸭蛋酥以糯米粉和黑芝麻制成，鸭蛋黄包裹其中，甜嫩可口，深受当地人喜爱。红安臭皮子类似于韩国泡菜，不仅是一道著名泡菜，还是一种调味品，有助于健胃增食欲。

英山灌肠豆腐由猪血、水豆腐、猪肚等材料混合制成，味道鲜美，煎炸或蒸食皆可。团风狗脚色泽金黄，口感脆甜，可保存一个月。黄州烧梅制作精致，呈梅花石榴状，口感独特。浠水九孔藕粉由九孔莲藕制成，口感香甜，富含营养成分。东山老米酒富含氨基酸、蛋白质等，味道醇厚，不伤脾胃。

黄梅鱼面用鲱鱼和草鱼肉制成，配以淀粉和面粉，看起来洁白细腻，烹调简便。武穴酥糖由麻片、白糖、桂花等制成，具有脆甜口感，润肺止咳。黄梅青虾产自古雷池——源感湖，产品丰富，品质优良。蕲春酸米粉历史悠久，制作精细，口感爽口筋道，适合各年龄层食用。

永河皮子肉厚、香嫩独特，经过22道工序制作而成。龙坪油面细如丝、白如玉，煮后口感顺滑鲜美。英山茶叶是中国十大名茶之一，香气浓郁，口感鲜美。罗田板栗产量居全国前列，山药有着高的药用价值。武穴产的山药形状特殊，被誉为上好佳品。

湖北黄冈的特产和特色小吃?

当地特产： 蘑菇 黑木耳 武穴竹雕 岚头矶工艺陶 。 黄冈美食： 鄂东风味小吃品种丰富，历史悠久，源远流长。 勤劳聪慧、热情好客的鄂东人民，在逢年过节或亲朋好友到来或重要宾客临门时，喜欢拿出自制的蜜酒、糕点和佳肴待客。 经过长期的积累形成了许多独特的具有鄂东地方风味的传统风味菜点和小吃，如黄州的烧梅、炒汤圆，团风的狗脚、 耙鸡汤，麻城的肉糕、银丝空心面，红安的绿豆耙，武穴的酥糖，罗田的印子耙等。 这些充满鄂东地方乡土色彩的小吃，既可作为馈赠亲朋好友的礼品，也是招待贵客不可多得的地方特产。 自文学家兼美食家苏轼来黄州后，亲自制作了许多精美可口的菜肴，当地老百姓把这些菜叫做“东坡菜”，如东坡肉、东坡鱼、东坡羹等。 另外，还有些苏轼喜食的当地食品，人们为了纪念苏轼也在这些食品的前面冠以“东坡”二字，如东坡饼等。 黄冈购物： 特产：汉唐以来列为朝廷贡品的茧丝绸、英山茶叶、蕲春四宝（蛇、龟、竹、艾）和水葡萄籼米、浠水芝麻湖藕等；有曾在巴拿马国际博览会上获金奖的黄梅挑花、浠水安息香、黄冈名晒烟、武穴章水泉竹器、英山桔梗和余正泰粉丝等；罗田是全国板栗第一县，英山是全国名茶基地县，蕲春县是全国著名的药市和中药材之乡——李时珍的故乡，红安县花生居全省之首。 黄冈交通： 黄冈地处“吴头楚尾”、鄂豫皖赣四省交界处，长江黄金水道，京九铁路、合九铁路、京九京广联络线、沪蓉高速公路及105、106、318国道、大别山腹地公路等交通大动脉交汇于此并贯通全市，九江长江大桥、黄石长江大桥和鄂黄长江大桥飞架南北，市域两端紧邻武汉天河机场和九江机场，市内“三纵七横三循环”的路网已形成，全市已构筑起依托长江、连接京九、通江达海和水路、铁路、公路、航空相互衔接的大交通格局，使黄冈区位扼东西南北之要冲而得天独厚，人流、物流、信息流畅无阻，游客、过客、生意客来去便利。 黄冈住宿： 蕲春红楼宾馆黄冈菱湖宾馆

黄冈的风味美食有哪些？

鄂东风味小吃品种丰富，历史悠久，源远流长。 勤劳聪慧、热情好客的鄂东人民，在逢年过节或亲朋好友到来或重要宾客临门时，喜欢拿出自制的蜜酒、糕点和佳肴待客。 经过长期的积累形成了许多独特的具有鄂东地方风味的传统风味菜点和小吃，如黄冈糍粑鸡汤、蟹黄鱼翅、赤壁东坡饼、麻城肉糕、黄州烧梅、武穴酥糖等。 这些充满鄂东地方乡土色彩的小吃，既可作为馈赠亲朋好友的礼品，也是招待贵客不可多得的地方特产。 赤壁东坡饼赤壁东坡饼是湖北著名小吃。 赤壁东坡饼以鸡蛋清和清水和成面团再拉成条，盘卷成饼，经油炸而成。 造型别致，色泽诱人，香甜酥脆，落口消融，别具滋味。 东坡饼原为黄州赤壁地区的油炸酥饼，宋代著名文学家苏轼贬任黄州团副练使时喜食，后改称此饼为“东坡饼。 ”

黄冈美食有哪些 黄冈特色美食有什么

罗田板栗“蚕吐丝、蜂酿蜜、树来结油、山产栗”，这是鄂东大别山区罗田人民引以自豪的特产，得以致富的骄傲。 本县板栗在春秋、战国以前即开始有人工种植。 品种多，色味独特，产地分布于全县各地，但其产品对外销售均冠以“罗田板栗”。 源东山老米酒东山老米酒是麻城市东部山区的木子店、东古城等地用糯米酿造的一种特殊醇酒，色泽清亮，味道淳百甜，质浓而不伤脾胃，淡而不乏后劲。 黄梅鱼面黄梅鱼面是湖北度省黄冈市黄梅县的特产。 黄梅鱼面色白如银，条细如丝，烹调方便，并可陪辅各种肉类和素菜，使主菜更为增色，吃起来味道鲜美。

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