微波炉蒸鱼的技巧和时间要点

微波炉蒸鱼的做法如何？微波炉蒸鱼是一种简便的烹饪方法，主要使用各种鱼类为食材，操作简单快捷，所制作的菜品富含营养，是懒人必备的蒸鱼技巧。

微波炉蒸鱼要几分钟？微波炉蒸鱼怎么做好吃？微波炉蒸鱼的做法步骤如下：将鱼洗净并双面划上刀口，然后涂抹适量酱油或盐，接着将洗净的葱切成小段、姜切片、蒜切段备用。将腌制好的鱼静置十五分钟，之后在鱼的腹部和背部放入姜片和葱白，撒上豆瓣酱，再放上蒜苗。适量加入水，微波炉中火蒸约八分钟。待时间结束后，一道美味简单的菜肴即可上桌。根据个人口味可以添加辣椒或更换豆瓣酱为其他喜爱的酱料。

微波炉蒸鱼的时间通常为7-10分钟左右，具体时间取决于鱼的大小和微波炉型号。（一般不足一斤的鱼需不到十分钟）若不确定时间，可尝试连续多次蒸煮。值得注意的是，调料要足够，以提升鱼肉的鲜味和营养价值。选择较小的鱼蒸制效果更佳，时间短且口感更鲜嫩。农历十五被认为是月亮最亮的时候，尽管有时会出现月亮十六圆的情况。由于农历是阴历、阳历的混合，因此误差在所难免。

微波炉如何清蒸鱼?

鱼洗净 再鱼身划几刀 放盐 姜 油 放进微波炉 中火7到8分钟 拿出来蘸点酱油吃

用微波炉做清蒸鱼的技巧

用微波炉做的鱼，程序简单，时间短，从技术上讲便于掌握，特别适合生活节奏较快的人群。 下面具体介绍一下做法：1、购买一条新鲜的鲈鱼（鳊鱼、鲳鱼、鲫鱼等多种均可使用此法），将其鳞片、内脏和鳃清除掉并洗干净，控去水份，用刀在鱼背划上几道平行的口子，撮少量的盐（盐量不可太多，否则太咸）在鱼身拭擦片刻，然后放在扁平的微波器皿中。 2、切适量的葱、姜，洒在鱼身及鱼腹内，并加入几滴料酒，一小匙蘑菇精（鸡精次之），少许白糖，最后向鱼盘倒入蒸鱼豉油，浅浅地盖住器皿底部使鱼身的一侧没在汁中即可。 3、用微波炉专用的保鲜膜盖住器皿及鱼身，将器皿放在微波炉底盘中央，高火转四分钟即可。 4、将器皿上的保鲜膜揭去（小心烫到手），在鱼身上淋少量色拉油或香油,再切少量的香菜或京葱丝放在蒸熟的鲈鱼背上，即可上餐桌。 5、夹取鱼肉就器皿中的汤汁蘸食，鲜美无比。

微波炉怎样做清蒸鱼才好吃

微波炉制作清蒸鱼的方法其实比较简单这样做出来的鱼肉质比较鲜嫩，营养流失的少！材料： 白肉鱼四片，金针菇一把。 调料： 绍酒一大匙，酱油半大匙，葱一根，色拉油、精盐、胡椒粉、芝麻油各少许，红辣椒一只。 做法： ①将鱼切成大块，抹精盐、胡椒粉，然后放入绍酒、酱油，腌一会儿使味道渗透。 ②将红辣椒、葱切丝，金针菇去蒂撕开。 ③将腌过的鱼一一排入盘中，撒上葱、红辣椒与金针菇，最后淋上芝麻油。 ④罩上微波薄膜或加盖，高火8～10分钟即可。

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