特点及区别 价格 花鲢和白鲢的对比

花鲢和白鲢是清水塘家附近非常常见的鱼种，在其他淡水区域或养鱼场也可能有相似情况。这两种鱼都属于四大家鱼之一，另外两种是青鱼和草鱼。那么，花鲢和白鲢有何区别呢？清水塘对此进行了一些观察和思考。

从形态上来区分，有几个点可以作为它们的区别标志。首先是体色。白鲢整体呈现相当白的色调，尤其是两侧和腹部，非常明显。而花鲢则不同，它的鳞片黑白相间，就像花朵一样。清水塘认为，这也许是它们名称的由来，白鲢因为整体是白色的，而花鲢因为有黑白相间的鱼鳞看起来像花。

其次是身体大小。花鲢又被称为大头鱼，因为它的头部确实很大。相比之下，白鲢的头相对较小。白鲢的头较小，身体占据大部分，而花鲢的头非常大，几乎占据了整个身体的一半左右。这也是区别这两种鱼的一个好方法。

第三是腹部情况。白鲢腹部的鱼鳍处有明显的折印，而花鲢则没有这种特征。同时，白鲢两侧的侧线看起来更加明显，而花鲢则不那么容易察觉。这些是区分花鲢和白鲢的一些简单方法。

在市场上的情况如何呢？至少在清水塘这里，白鲢并不是人们经常食用的鱼类。在白鲢和花鲢之间选择时，几乎可以肯定人们更喜欢食用花鲢。为什么呢？从口感来看，花鲢的肉质更为细腻，并且刺要比白鲢少得多。正如前面提到的，人们吃白鲢通常是为了享用其头部，而花鲢的头部占据了鱼身近一半的部分。大家可能都尝试过剁椒鱼头，使用花鲢头可谓味道独特。

在清水塘，白鲢通常被用于喂养黄鳝和小龙虾等其他鱼类，因为很少有人食用白鲢。白鲢价格较为便宜，一般为每斤2到3元，而花鲢的价格要高一些，一般为每斤4到5元。随着冬季来临，蔬菜价格上涨，但土豆一直保持稳定，因此我家老妈在菜市场买了两袋土豆。我估计以后的日子就要和土豆丝过上幸福生活了，果不其然，老妈每天几乎都会做土豆丝，一日三餐中有两餐...

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花鲢鱼和白鲢鱼的话主要区别是什么？

1、科属不同花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢，外形似鲢。 身体偏扁，头部大而宽，头长约为体长的1/3。 口亦宽大，稍上翘。 眼位低。 鳃孔较大，鳃盖膜很发达。 白鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。 鲢鱼是典型的滤食性鱼类，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物。 2、生活习性不同花鲢鱼性急躁，善跳跃。 生活在水体的中上层。 是典型的滤食性鱼类，在鱼苗阶段主要吃轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，亦吃豆浆、豆渣粉和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。 白鲢鱼性情活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习性，但行动不是很敏捷，比较笨拙。 鲢鱼喜肥水，个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层，特别是水质较肥的明水区。 3、分布不同花鲢鱼分布范围较广泛，在我国各地区均有分布，是我国淡水鱼中分布最广泛的，主要生活在水中的表层。 白鲢鱼适宜在肥水中养殖。 肠管长度约为体长的6-10倍。 为我国主要的淡水养殖鱼类之一。 分布在全国各大水系。 参考资料来源：网络百科-白鲢鱼参考资料来源：网络百科-花鲢鱼

花鲢鱼与白鲢鱼的区别

花鲢鱼 又名 麻鲢 旁头 其特点 头大生上有花纹

白鲢鱼 没什么特点 市场上一般卖的都是白鲢鱼

花鲢鱼的价格要比白鲢鱼 贵几块钱每公斤

白鲢和花鲢怎么区别

最直接：花鲢,头大,身上有淡黑色斑点.白鲢,头小点,全白鳞,无黑色斑点.鲢鱼也叫鲢子或白鲢，鳙鱼中花鲢比较多。 鲢鱼和鳙鱼以吃浮游生物为主。 它们的区别：1、白鲢和花鲢的头都比较大，尤其是花鲢的头，占整个身体的1/2甚至更多，因此花鲢又称“胖头鱼”，以头部肉多而知名。 2、因为它们都生活在上水层，所以钓白鲢和花鲢的钓法非同一般,用的是浮钓法。 它们的不同之处是鱼钩离水面的距离有点不同，钓白鲢40公分深,钓花鲢60公分深。 并且，钓白鲢填酸饵，钓花鲢填臭饵。 3、个人感觉白鲢的小刺儿太多，不方便吃。 而花鲢要好多了。 花鲢,头大,身上有淡黑色斑点.白鲢,头小点,全白鳞,无黑色斑点.花鲢是鳙鱼。 头大!食物上更倾向动物饵料。 钓法上要臭，白鲢要酸。 味道口感上，鳙鱼好吃!

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