渭南的特产包括大红袍花椒、潼关酱笋、大荔黄花菜、大荔西瓜、蒲城酥梨等，其中，大红袍花椒性味辛、温，含有小毒性和麻感，其主要成分包括挥发油和淄醇等不饱和有机酸，在陕西省韩城市，大红袍花椒以穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中而享有声誉，使得韩城成为全国最大的花椒生产基地之一，潼关酱笋则是渭南市名扬四海的传统美食，由潼关县酱菜...。
更新时间：2024-04-02 04:12:54
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