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揭秘详细配方及步骤图如何制作灶糖

在中华传统文化中，灶糖承载着浓厚的民俗情怀，是一种古老的甜食，灶糖实际上是由饴糖制成的，而饴糖则是一种用玉米、糯米等谷物经过发酵制成的食用糖，早在3000多年前，中国就开始生产饴糖，这标志着中国人最早利用植物原料生产淀粉糖，饴糖的主要成分为麦芽糖，因此也被称为麦芽糖浆，优质的饴糖应该是无色透明的，带有特殊的麦芽糖风味，饴糖不仅是制作灶...。

更新时间：2024-04-04 10:25:27