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椰丝和椰蓉的制作方法和区别

椰丝和椰蓉是椰子果肉的加工产品，据，广志，记载，椰子壳内肤白如脂肪，味似胡桃，椰蓉呈粉状，椰丝呈细长条状，色泽白净，香味浓郁，常用于糕点、饼干和糖果中，椰蓉月饼、椰丝烘糕、椰子糖等都展现着南国风味的魅力，椰子的果肉可分为外、中、内三层，加工方法包括用刨刀刨成细丝后烘干制成椰丝，再切成细粒或碾成细粉即为椰蓉，每只三斤重的新鲜椰子果肉约1...。

更新时间：2024-04-03 23:15:35