科技与狠活儿的完美结合海天酱油

文章编号：579 / 分类：最新资讯 / 更新时间：2024-04-01 17:02:31 / 浏览：次

最近关于“海天酱油添加剂”一事引起了广泛争议，人们质疑为什么要在酱油中添加苯甲酸钠这种可致癌的防腐剂？为何海外出口的同类产品却没有添加这种剂呢？海天公司也出面回应，声称产品符合标准，指责有人恶意散播谣言。但实质上这个问题并不复杂，主要集中在两个关注点：添加致癌防腐剂的原因和是否存在双重标准问题。举个例子，让我们猜一下，下面这些成分是用来制作哪种食品的？答案是纯天然的香蕉。有意思的是，香蕉中确实含有一些有毒成分，但由于含量极微，对人体无害。自然界产生的化学成分比人工合成的更为复杂，自然产品（如香蕉）也并非完全纯净，其中包含上万种成分。毒理学奠基人Paracelsus曾说：万物皆有毒，唯剂量为决定性因素。实际上，稍作搜索即可发现，海外市场上的海天产品也分为添加剂和无添加剂两类，与国内产品相似。许多国外博主也通过照片证实了海外的海天产品中同样含有添加剂。另一个值得关注的问题是：配料表并非必须全部展示。值得重申，配料表不必透露所有成分。这取决于地区标准，需根据当地要求展示。有传言称美国海天产品的配料表中不包含添加剂，这是否可能呢？实情确实如此。在全球范围内，欧盟标准最为严格，几乎苛刻至极。国内的添加剂标准部分参考了欧盟和美国标准，但与欧盟相比，国内标准稍显宽松。值得注意的是，中国的标准要比美国更为谨慎，因为许多美国标准下的添加剂在中国是不允许的。例如，许多东南亚国家正在抵制的瘦肉精及其他传统添加剂，在美国标准下不需要在配料表中展示。因此，配料表不显示添加剂并不代表其不存在，另一种可能性是无需予以展示。希望以上内容能有助于解惑。

传统酱油生产如何与高新技术结合？

海天已经建立了领先的技术和装备壁垒。在酿造工艺方面，如何在做好传统酿造工艺的传承的同时，又能满足现代工业化大生产的需要，这里面蕴含着海天人大量的创新技术；综合利用现代微生物学、发酵工程、酶工程、分子生物学等领域的新技术，结合海天国家级检测中心的先进检测技术的支持，对传统酿造工艺进行深入的剖析，扬长避短，在实现传统酿造技术得到良好传承的同时，确保了海天酱油质量和产量的稳步提升。在装备方面，海天采用了国际顶尖的装备水平，包括每小时4.8万的极速灌装生产线、全自动立体仓库等，海天的生产装备很好的表现了技术工艺与设备生产的结合，也拥有了很多核心技术和专利，并且令很多核心技术通过装备设施产生了生产力，进一步保障食品安全，并形成了较强的竞争壁垒。

去朋友家都能发现海天酱油的身影，问：海天酱油有什么不一样的地方？

这说明海天已经深入民心。海天有自己的检验法则：原料把关、风味把关、品质把关、成品把关，每一道程序都有质量标准，还有就是运用科技包装、检测。

海天味业为什么能成为中国调味品行业的领头企业？

海天味业自动化包装生产，提升海天酱油品质与产能，海天味业溯源于清代中叶乾隆年间开始鼎盛的佛山酱园，距今己有300多年的历史，海天一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，拥有多条世界领先的全自动包装生产线，以及行业领先的国家认可实验室，更严格地执行质量标准。并从国外引进成套科研检测设备，努力打造具有世界领先水平的调味品生产基地。海天味业自动化包装生产，提升海天酱油品质与产能，进行高科技转变，让海天酱油实现智能化制造,海天味业耗巨资建成了规模较大的海天酱油生产工厂，并且引进了全球最先进的生产线，借助高科技生产线以及高科技生产技术，提升海天酱油的品质与产能，推动了海天味业从传统酱油酿造企业到现代化酱油酿造企业的转变，在调味品生产企业中也起到了引领作用。海天味业自动化包装生产，提升海天酱油品质与产能，现代化的海天酱油生产设备，不仅提高了海天酱油的产能，对于产品品质更是有着超高的保证。海天味业的这一举措，使企业成为行业中先进技术转化为生产力的开拓者，稳固了海天味业在调味品行业中的地位。海天味业自动化包装生产，提升海天酱油品质与产能，智能化酿造基础上，海天产品多元化发展,面对当下调味品市场呈现多元化的发展趋势，海天味业仅凭海天酱油已经不能够满足市场需求。所以在企业发展中，海天味业依托海天酱油中华(参数|图片)老字号大品牌优势，对产品种类进行了拓展。增加了海天蚝油、海天调味酱、海天醋等调味产品，借助海天品牌的优势，在市场中取得了良好的销售成绩。海天味业自动化包装生产，提升海天酱油品质与产能，海天味业不断进行产品结构的优化来提升市场的占有率，从而让海天味业的产品能够服务于更多的家庭，从而得到消费者更深的信赖。海天味业自动化包装生产，提升海天酱油品质与产能，提高自身实力，在激烈的市场竞争中获得优势,海天味业的智能化、多元化发展，已经给调味品生产企业的发展起到了带头作用，指明了未来调味品行业的发展方向。拥有更多高科技设备以及先进生产技术，再加上企业实力以及品牌价值、影响力，是各大调味品生产企业能够在激烈的市场竞争中站稳脚跟的必备条件。海天味业自动化包装生产，提升海天酱油品质与产能，海天味业在发展中，引进高科技设备与技术，加强优质产品的研发，提高自身产品质量，在激烈的市场竞争中获得有利的优势。这些举措提高了海天酱油的销量，也使得其它海天品类调味品的市场占有率得到提升，为海天味业立足调味品市场奠定有利基础。