本文详细介绍了制作辣椒骤，首先准备10斤辣椒和一斤半的大蒜，接着将洗干净的老姜剁碎，并按照比例加入3两盐搅匀，接下来依次加入姜和蒜，并将所有调料都搅拌均匀后倒入辣椒里，再加入200克花椒，如果不喜欢花椒可以不放，将所有调料搅拌均匀后，放在阳光下暴晒几天，晾晒4.5天后，闻着有点香了就可以加入生的菜籽油，搅拌均匀，如果油被搅拌吸干了，可...。

更新时间：2024-04-04 09:37:47

本文详细介绍了如何制作一道辣椒酱，准备10斤辣椒和一斤半大蒜，接着，将洗干净并剁碎的老姜加入适量盐后与辣椒一起拌匀，继续加入200克花椒，可根据口味选择不加，并拌匀，将调料置于阳光下晒数天后，加入生的菜籽油，并搅拌均匀，如果油被吸干，可再添加适量油，再次晒数天至一周，待辣椒酱味道成熟后即可食用，制作过程中需注意晾晒的水分减少和油渗透，...。

更新时间：2024-04-02 05:18:09