学会轻松使用烤箱烘焙美味蛋糕的技巧

文章编号：1049 / 分类：最新资讯 / 更新时间：2024-04-02 04:21:24 / 浏览：次

清明节，想吃艾饼不用买，教你具体做法，软糯甜蜜，在家就能吃到明天是清明节气，也是我国一个很大的祭奠节日。在这一天，全国各地都会有不同的食俗文明，大局部地域有吃青团、艾菓的食俗。今…

凉面怎样做好吃？原来窍门如此便捷，香辣开胃，看一遍就学会。凉面又叫冷面，也称为冷水面，现代的时刻称它为冷淘，在唐朝的时刻，就是指凉着吃的面条，重要食材很便捷，就是面条和蔬菜…

大家好，每蠢才享一道好吃又适用的家常菜，四川泡菜正宗做法，酸辣爽脆不生花，腌10天就能吃1、四川泡菜又叫泡酸菜，传统特征菜肴，属川菜系。2、当天老刘就来分享一下四川泡菜…

家常菜之红烧豆腐泡，一咬下去，满口汤汁，下饭神器豆腐泡，也叫油豆腐，是一种黄豆制品。在咱们村，就有一家夫妻店，专门运营豆腐。小时刻，我经常去看他们做豆制品，特意爱看炸豆腐泡，女人…

铁板毛豆腐创意此菜是安徽传统名菜，毛豆腐有奇怪的香味，添加自制酱汁，老菜新做，口味丰盛，被主人赞叹为舌尖上的美味。原料毛豆腐350克，芹菜段30克，青豆、胡萝卜粒各15克…

关注大胖友图图，每天都能看到离奇，便捷，美味又适用的食谱哦。不时很青睐和闺蜜，在喝下午茶的时刻吃奥利奥芝士蛋糕。无论是小资的咖啡厅，还是卖面包的烘焙坊，芝士蛋糕的多少钱不时很贵。刨…

咱们北边人的生存习气就是早餐必定来一碗粥，早上不喝这碗粥总感觉缺陷啥。在北边各种细粮都能熬粥，再搭配一些青菜、海鲜等，每天换着花招吃。喝粥，好消化，对肠道也很好，尤其早上起来喝一…

大家好，我是阿飞。咱说过蒸馒头、蒸包子，怎样发面，用多少酵母。怎样醒面，须要多长期间。怎样蒸，热水上锅还是凉水上锅。那么死面饼怎样做能力软而不硬？死面都能用来做什么面点？和面有啥…

说到鹅蛋呢，置信大少数的好友们都不常吃，鹅蛋跟鸡蛋鸭蛋不同的是，它的个头比拟大，基本是鸡蛋的2倍，是鸭蛋的1.5倍左右，然而它们的营养价值都十分的丰盛，当然了，对比起来或者鹅蛋要贵…

中国有民俗说法谓食物有五味，即甜酸苦辣咸，其中四味的外延都对应了生存中的某种窘迫和困难，唯有甜被用于描画某种幸福感，甜味的失掉同等于某种享乐形态，糖也是从古至今最失宠的食品和调味品…

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如何用烤箱做美味蛋糕？

蛋糕制作工艺 1、可可海绵蛋糕原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。（3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。（4）将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。（5）约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。 2、香草海绵蛋糕原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。（3）轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶，继续拌至匀透成蛋糕司。（4）将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，入烤箱烘烤。（5）约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。 3、香橙海绵蛋糕原料：鸡蛋250g、白糖100g、细盐5g、低筋粉100g、盐2g、发酵粉2g、脱脂牛奶适量60g、香橙汁50g、生菜油75g。用具：搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。制法： 1预热烤箱至170℃上下火，在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。 2将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。 3蛋白里加白糖，分成三次加入，用打蛋器蒋蛋白打成奶油状，在提起打蛋器时能形成尖塔不到就成了。 4蛋黄加入糖、油、牛奶搅拌均匀，放入蛋白和匀就可以烤了，35分钟。