文章编号：876 / 分类：最新资讯 / 更新时间：2024-04-01 23:52:58 / 浏览：次

本文介绍了制作清炖萝卜羊肉汤的详细步骤。将羊后腿切块，放入锅中，加入姜片和花椒以及料酒焯水。接着将肉取出洗净备用。在锅中加入水和羊肉，放入姜片和大葱，中火煮沸后盖上盖子小火炖煮。随后将红枣和萝卜块放入继续炖煮，最后加盐调味即可出锅。撒上香菜碎，清炖萝卜羊肉汤就可以享用了。

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羊肉炖萝卜详细做法

羊肉炖萝卜

原料：

羊肉、葱、姜、陈皮、料酒、白胡椒粉、萝卜、盐、鸡精、香菜。

羊肉炖萝卜做法：

小提示：

1、放羊肉的时候，放一个去皮的苹果，可以去除膻味儿，等放萝卜的时候再捞出就可以了；

2、我没有陈皮了，放了一片柠檬，觉得柠檬去味儿效果很好，但是这个汤放了柠檬味道有点淡了，最好还是放陈皮吧。

羊肉炖萝卜怎么做？

羊肉炖萝卜的制作材料：主料：羊肉500克,萝卜300克,生姜少许,香菜,精盐,胡椒,食醋各适量。 羊肉炖萝卜的特色：味甘，性温，能补血益气，温中暖肾，营养丰富，且味道鲜美，可增强食欲。 做法：1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。 2、萝卜洗净，切成3厘米见方的块。 3、香菜洗净、切段。 将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。

羊肉炖萝卜的做法

主料：羊肉（适量） 白萝卜（适量） 辅料：红干辣椒，葱，八角，生抽，白糖，姜，料酒，老抽，植物油 1.羊肉洗净切块 2.准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用 3.将切好的羊肉放入滚水中，汆出血水后捞出沥干 4.依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香 5.倒入料酒,倒入生抽,倒入老抽,撒入白糖,加清水，换高压锅炖25分钟 6.待高压锅完全解压后，换炒锅。 加入白萝卜继续炖煮。 白萝卜能用筷子轻松插入即可出锅

相关标签： 萝卜、 清炖、 羊肉、

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