探寻随州特产随州特产大揭秘

文章编号：1560 / 分类：最新资讯 / 更新时间：2024-04-03 07:36:33 / 浏览：次
随州特产大揭秘

随州下辖曾都区，随县，广水市，有：随州银杏、随州泡泡青、红梅李、随州蜜枣、随州香菇、广水胭脂红鲜桃、厉山腐乳、洪山鸡、随县葛粉、随州芽茶等。随州，别名炎帝神农故里，编钟古乐之乡，是湖北省下辖地级市，位于湖北省北部，素有汉襄咽喉鄂北明珠之称。

香姑是随州关键进口创汇产品。随州香姑以个匀、肉厚、杆粗短、发头大的特征而知名中外。随西南大洪山区和随西南桐柏山区为关键产地。

随州泡泡青，湖北省随州市曾都区特产，随州泡泡青是随州最具特征蔬菜种类之一，富含丰盛的营养价值，素有夏季蔬菜之王的佳誉。它叶泡浓绿至墨绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强，经霜冻雪压后，口感更佳。

随州银杏，湖北省随州市特产，随州银杏以果核清白，种仁匀实而享有盛名。银杏种仁含蛋白质、脂肪、淀粉、糖分、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种氨基酸、碳水化合物及大批的氰甙和白果酚甲等物。

红梅李是随州开发的新特产，列为全市多种运营的龙头产品。该种类属桃李嫁接后的优异种类，产量高、品味纯甜美可口，颇受群众欢迎。

蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次性，使得容易吸糖，而后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了往常吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的幽香。

广水胭脂红鲜桃果皮有红斑和白色条纹交织成花脸状，果肉呈深白色或紫白色，肉质松脆，汁多味甜。食用后嘴唇像抹上了一层胭脂红唇膏，因此而得胭脂红之名。

厉山腐乳是随州市随县厉山镇的一大特产，它制造精细，具备细、黄、软的特点。厉山腐乳由于做工考究，滋味共同，香、酥、泡、甜、鲜，深受公众喜欢。

洪山鸡属蛋肉兼用，具备易育肥、皮薄、肉嫩、味鲜和杂交成果良好等好处，是优质鸡消费的贵重资源。

随县葛粉是湖北随州市曾都区的特产。家养葛粉是近些年悄悄兴起的食疗保健佳品。随县葛根资源十分丰盛，从大洪山到桐柏山，家养葛根到处可见。

随州芽茶是湖北省随州市的特产。随州芽茶其特点是条索挺直，芽头肥硕匀齐，银绿隐翠，幽香高鲜，滋味醇和，汤色嫩绿明亮。随州芽茶获天文标记包全产品。

广水奎面是湖北省随州市广水市的特产。广水奎面又名应山奎面，传说中曾被誉为银丝贡面，以色泽白、根条细、不连条、不浑汤等好处，深受消费者青眼。

吉阳大蒜为天文标记包全产品。吉阳大蒜是广水市传统特优产品，历史悠久，因产于陈巷吉阳山周围而著称于世，年产3万吨。吉阳大蒜质优，砣大（4.5cm以上）、皮薄、肉嫩、瓣匀、味辣、营养丰盛，不只是餐桌上的美味佳肴，而且据《本草纲目》等古医-载：大蒜具备行滞气、暧脾胃、清疳积、治腹泻，解毒、杀虫、防止胃癌、肝软化和冠心病之效用。

徐家河银鱼是湖北省随州市广水市徐家河水库的特产。徐家河水库盛产银鱼。徐家河银鱼身材透明、无骨无刺，有水生人参之称。

银鱼是咸水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因此得名。俗称面条鱼。中国是环球银鱼(银鱼科Salangidae的简称)的来源地和关键散布地域，在中国东部远海和各大水系的河口共散布有环球17种银鱼中的15种，其中特有种6种。银鱼营养价值和经济价值均很高，是关键的经济鱼类。

随州市物产丰盛，是湖北省的关键市区之一。旅行随州，以上都是值得介绍的随州旅行特产。

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随州特产有哪些

1、香姑香姑是随州主要出口创汇产品。随州香姑以个匀、肉厚、杆粗短、发头大的特色而闻名中外。随西南大洪山区和随东北桐柏山区为主要产地，80%以上的农户利用得天独厚的自然资源，分散种养。年产香姑 3000吨，其中“编钟牌”香姑2000 吨，获国家优质产品一等奖。三里岗香姑市场是中南地区较大的香姑集散中心，年成交额近亿元，有力的促进了随州香姑生产。 2、银杏银杏又名白果，是世界最古老的了遗植物之一，被称为“活化石”，银杏全身都是宝，果仁是一种高级果品，蛋白质含量比猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅还高，具有“敛肺，定喘咳、停遗精、平皱纹、健美容，延年寿”之功能。银杏叶还有治疗冠心病、脑溢血、高血压之功效。银杏树高大挺拨，古朴典雅，是城市绿化和美化环境理想树种。随州银杏素有“四最”之称，即：古老树最多。据考证，千年以上的古银树四株，其中，三里岗红山寺有一株银杏树七人围抱不拢，百年以上的银杏树达 1350株；产量最多。全市白果产量达30万公斤，占全省总产量的60%以上，其中最多的是洛阳镇，一个镇的产量占随产量的60%；面积最大，现已有收银杏树株，幼龄银杏树8万株，分布在225个村。全市仅以白果树命名的村庄、湾达一百多个；效益最高，一般盛产银杏树，一株一年创产值8000元到元。随州银杏，自1976年开始出口，国际国内市场一直紧俏，供不应求。 1989年4月随州市人大常委会命名银杏为随州市市树。 3、金黄蜜枣随州盛产大枣，个大肉丰，形体均匀，赛过秤砣，故称秤砣枣。集中产地在安居、新街、厉山、尚市、唐镇、万福店等地，年产1800吨。该枣炙制的蜜枣，色黄似金，又名金黄蜜枣。体肥肉厚，甜如甘饴、沙酥爽口，营养丰富。湖北十大名产之一，明清为皇帝贡品。全市年产蜜枣755吨，现为农牧渔业部优质产品，在国内外市场享有盛誉。 4、车云毛尖车云毛尖是我国传统名茶，产于随州市北部车云山。车云山茶叶，历史悠久，早在清代光绪三十二年，从六安引种栽培，经茶农精工细制，创造出外形紧细圆直，锋豪显露；内质香高味醇，甜凉生津，色泽嫩绿，汤清叶绿的佳品毛尖。在1915年曾参加巴拿马国际博览会赛展。常饮此茶，能促进血液循环，恢复疲劳，解油腻、利尿、助消化，可以提神，醒酒、解毒，对高压，动脉硬化，都有一定的疗效。解放后，此茶已作为全国名茶之一，载入了浙江人民出版社出版的《中国名茶》。车云山毛尖采摘严格，加工十分讲究，鲜叶要求采摘匀、净、嫩，加工炒制分“生锅”和“熟锅”。生锅用帚把均匀挑动，待叶软柔后，按顺时针方向旋转成团。先重后轻，边转边抖，至茶叶开始挤出时，进入熟锅，进行赶条，至茶叶表面不粘结时，用手理条，采取四指并拢，拇指分开，使茶叶沿着锅壁轻擦带动，在掌心翻动，从虎口吐出，要求抓得均匀，甩得开展。到七、八成干时，起锅上烘，共需三次烘焙。第一、二次烘焙后时隔一些时间，轻放至色翠绿，毫显露为度，第三次烘焙达到香气高、茶足干的目的。车云山茶叶制作技术，已于 1981年8月农业出版社出版《茶叶制造学》作为福建茶叶专业教科书。 5、黄花菜黄花菜又名金针菜，是一种多年生宿根草本植物，含多种维生素和糖份、蛋白质，营养丰富。既是佳肴上品佐料，又可入药，乳妇多食黄花菜，乳汁增多。随州隐抱寺一带产野黄花菜，于 1958年随县人民委员会多次研究改进，由野生黄花菜转入人工栽培，在柳林团结白庙山，试栽获得了效益。但因品种不纯、花期短，产量低而发展缓慢，至 1967年后，先后从各地陆续引进良种，再度发展，后又采取自采自育、切片育苗、老蔸繁衍，发展甚快。全市以均川、万和为主产，洪山、柳林、长岗、何店、封江等乡镇均有大量栽培，总面积已达一万八千余亩，年产品千百万公斤，畅销武汉、北京等十余个省市。 6、洪山鸡洪山鸡原产于随州市洪山镇，现分布洪山、长岗、三里岗、环潭等地。在体型上，分为 “黄嘴、黄毛、黄脚、垂尾”和“黄嘴、黄毛、黄脚、翘尾”两个类型，由于具备黄嘴、黄毛、黄脚、翘尾两个类型，由于具备黄嘴、黄毛、黄脚的特点，所以又称 “三黄鸡”。在香港市场十分走俏。 “三黄鸡”之所以深受港澳市场欢迎，是由于它外貌美观，品质优良，皮嫩肉细，汤鲜味美，别具一格，仅香港市场，每年需 “三黄鸡”150万至 200万只，为此，1973年。国务院以三十三号文件指定，随州“三黄鸡”为我国“名贵鸡”。 7、随州泡泡青菜随州泡泡青菜又名黑油白菜。是随州曾都区特有的地方品种，该品种属塌地生长植物，叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强。经霜雪后，品质尤佳，春节前后上市，是城乡居民春节期间尤为喜爱的菜肴之一。由于抗寒性强，一般作越冬作物露地栽培，9月中、下旬开始分期播种， 11月至次年2－3月采收上市，立春后开始抽苔开花。泡泡青因其独特的品质和丰富的营养在随州地区普遍种植，每年种植面积达5万亩左右，每亩产鲜菜 1000公斤左右，每年可产鲜菜5万吨左右，单项总产值在5000万元左右。泡泡青过去主要在本地区销售。近几年，随着人口流动性加大，泡泡青逐步享誉省内外，甚至成为随州人招待贵宾、馈赠外地亲朋好友的礼品。随州泡泡青，系随州地区的当家主栽品种，它具有悠久的栽培历史，是十字花科白菜类不结球白菜的越冬栽培草本植物，主要以柔嫩叶供食，后期也可食用嫩茎。含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素和矿物质。随州“泡泡青”已经取得国家农业部颁发的绿色产品认证。农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）对曾都“泡泡青”检验报告显示，该产品营养物质丰富，是无公害绿色食品。