探索浙江特产 8款酒水 8款点心找到你的心头好 8款农产品

文章编号：2088 / 分类：最新资讯 / 更新时间：2024-04-04 03:51:46 / 浏览：次
8款酒水

浙江特产：

一、>

1、青饺：青饺是浙江嵊州的特色点心，制作方法包括冲洗青菜煮熟捣烂，拌入糯米粉，再包成饺子状，内馅可有甜和咸两种口味，甜的用豆沙等原料，咸的则以九心菜炒肉丝和青笋为主。最后放入竹制蒸笼蒸熟。

2、青麻糍：来自嵊州市的传统美食，以艾青、糯米粉、豆沙和芝麻为原料，需要多达20道工序制作。

3、炸蛏子筒：去壳的蛏子与姜葱一起卷成圆柱状，裹上糊后油炸，最后以辣酱油调味，口感鲜香。

4、西湖藕粥：采用熬煮汆炖烩焖方法制作，以西湖老藕、糯米、白糖和食碱为主要原料，藕酥粥稠，带有荷叶清香。

5、醅糕：产自浙江常山，由米粉和酒糟发酵而成，蒸熟后配上肉丝、榨菜丝或虾米等食材，口感绵软独特。

6、油炸果：衢州特产，经高温油炸后呈现金黄色，小巧玲珑。

7、倭井潭硬糕：以糯米炒熟磨粉，加入白糖和芝麻，蒸熟后切成方块，口感硬脆香甜。

8、汽糕：开化特产，以香干丝、笋干、虾皮等食材配制而成，曾有钱江源第一糕之称。

二、酒水：

1、丹溪酒：产自浙江金华义乌市，具有多种健康功能，包括行气活血、帮助消化、增强免疫力等。

2、金樱子酒：来自金华市磐安县，以野生金樱子发酵蒸馏而成，保留金樱子原有口感和有益成分。

3、同山烧：产自浙江绍兴诸暨同山镇，清香型白酒，被誉为江南小茅台，口感甘洌，为南派清香典范。

4、练市黄酒：源自湖州练市镇，以精白糯米或大米为主要原料，经过多道工序酿造而成。

5、三白酒：来自浙江嘉兴桐乡乌镇，香气浓郁，口感醇厚，被誉为乌镇特色美酒。

6、杨梅烧酒：舟山特产，具有几百年历史，产量可观，获国家地理标志商标。

7、天下竹酒：通过配制原浆酒、选竹、种酒、培育等阶段制成的养生酒，具有白酒醇香和竹清香。

8、醉西施：水源来自西湖，具有独特的香味和口感，是白酒品质口感兼备的一种。

三、农产品：

1、安吉白茶：外形挺直略扁，色泽翠绿，冲泡后香气高扬持久。

2、龙井茶：中国十大名茶之一，被列为中国国家地理标志产品，色翠、香郁、形美、味醇。

3、杭白菊：浙江传统中药材之一，与其他名菊并称为中国四大名菊，是浙江嘉兴桐乡的特产。

4、衢州椪柑：果皮厚，橘香浓郁，汁多味甜，衢州是中国柑橘之乡，椪柑享有亚洲宽皮橘之王美称。

5、仙居杨梅：台州市著名特产，产自仙居县，是中国最著名杨梅之一。

6、塘栖枇杷：余杭的传统特产，享有盛名。

江浙沪有什么地方特产，请教下各位

江浙小吃、小点心、特产品种丰富繁多，但很多只能在当地食用，也不能长时间保存。这里介绍几种可以保留的小吃、小点心和特产，供你参考：一、浙江省特产小吃小点心1.金华干菜酥饼——浙江金华点心。用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、饴糖等制成生坯，经长时间烘烤而成。它包裹干菜肉馅心，圆若杯口，形似蟹壳，两面金黄，满布芝麻，上下十几层，每层薄如纸，一咬即酥成粉末，香酥松脆，具有特殊风味。 2.马蹄酥——浙江小吃。因状如马蹄，故名。它以皮脆心软、香甜可口为特点。 3.浦江麦饼——浙江当地的传统饮食，色香味俱全。 4. 山核桃——胡桃科，亦称小胡桃。落叶乔木。裸芽，雌雄同株。果核卵圆形。浙江传统特产，历史悠久。产于浙、皖交界的天目山区，分布于临安的昌化、于潜、淳安的临岐、唐村、安吉的孝丰，桐庐的分水等地，昌化产量居首位。 5.八珍糕——八珍糕系夏令防病食品，原由西塘钟介福药店参考陈实宗《外科正宗》的处方，应用本地优质糯米和八味中药研制而成，所用糯米每年秋收登场就购进，经炒熟磨粉置于缸内，待翌年夏季生产时使用，以此制成八珍糕，具有祛暑、消食、开胃、健脾等到作用，老幼皆宜。每年小暑至立秋为供应季节。现由西塘食品厂生产。 6.白果——白果又名银杏，为史前遗植物之一。属国家二级保护植物。树型高大，叶呈扇状，随季节的变化，叶色会转换色彩，绚丽鲜艳，是有名的现赏乔木之一。其果核为卵圆形，极富营养价值，在干果食品市场上较为抢手，浙江省内大峡谷内散生着较多的白果树，可为游客担供新鲜无杂、品质优良的白果子。 7.白术——又名冬术，多年生草本，每年十、十一月采收，有补脾益胃、去除湿燥的功效。主治脾胃气弱、倦怠少气，虚胀水肿，头晕自汗、胎气不安等。天台盛产白术，为山农大宗经济作物。 8.茶叶——皖浙接壤地区，盛产茶叶，是当地农民的大宗农产品。大峡谷内山势高峻，大部份茶树生长在海拔400至1000米高的高山上，终年云雾笼罩，且山泉清冽，土质肥沃，所孕育出产的茶叶，嫩绿清秀，内质优良，堪称高山云雾茶，冲泡多次，浓郁依旧。龙井桥乡产的“鹿乡茶”曾获农林渔业部等奖。 9.丝绸——浙江省富有代表性的特产，也是世界驰名的特产。二、江苏省南京小吃、点心、特产1.干丝与烧饼——干丝与烧饼是南京人最喜欢的大众化食品之一。市民百姓少它不得，达官显贵也常拿它来调换口味，因此，当年南京的大小菜馆，无不兼营干丝、烧饼。到茶馆去吃东西，都是先上干丝，再吃其他，专卖清茶的茶馆是没有的。 2.回卤干与卤鸡蛋——南京小吃，还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。锅中放上几撮黄豆芽，以取其细微的清香和鲜味。卤茶蛋取料贵在新鲜，最讲究的是“头生蛋”。店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳，并在蛋白之上浅浅地划几条刀口，以便透味，入锅加料烹煮要用文火，煮的时间不能太短。 3.南京板鸭——南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。 ”的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。为金陵人爱吃的菜肴，因而有“六朝风味”，“百门佳品”的美誉。板鸭色香味俱全。外行饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。 6.白果——白果又名银杏，为史前遗植物之一。属国家二级保护植物。树型高大，叶呈扇状，随季节的变化，叶色会转换色彩，绚丽鲜艳，是有名的现赏乔木之一。其果核为卵圆形，极富营养价值，在干果食品市场上较为抢手，浙江省内大峡谷内散生着较多的白果树，可为游客担供新鲜无杂、品质优良的白果子。 7.白术——又名冬术，多年生草本，每年十、十一月采收，有补脾益胃、去除湿燥的功效。主治脾胃气弱、倦怠少气，虚胀水肿，头晕自汗、胎气不安等。天台盛产白术，为山农大宗经济作物。 8.茶叶——皖浙接壤地区，盛产茶叶，是当地农民的大宗农产品。大峡谷内山势高峻，大部份茶树生长在海拔400至1000米高的高山上，终年云雾笼罩，且山泉清冽，土质肥沃，所孕育出产的茶叶，嫩绿清秀，内质优良，堪称高山云雾茶，冲泡多次，浓郁依旧。龙井桥乡产的“鹿乡茶”曾获农林渔业部等奖。 9.丝绸——浙江省富有代表性的特产，也是世界驰名的特产。二、江苏省南京小吃、点心、特产1.干丝与烧饼——干丝与烧饼是南京人最喜欢的大众化食品之一。市民百姓少它不得，达官显贵也常拿它来调换口味，因此，当年南京的大小菜馆，无不兼营干丝、烧饼。到茶馆去吃东西，都是先上干丝，再吃其他，专卖清茶的茶馆是没有的。 2.回卤干与卤鸡蛋——南京小吃，还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。锅中放上几撮黄豆芽，以取其细微的清香和鲜味。卤茶蛋取料贵在新鲜，最讲究的是“头生蛋”。店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳，并在蛋白之上浅浅地划几条刀口，以便透味，入锅加料烹煮要用文火，煮的时间不能太短。 3.南京板鸭——南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。 ”的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。为金陵人爱吃的菜肴，因而有“六朝风味”，“百门佳品”的美誉。板鸭色香味俱全。外行饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。