探究鱼肝中毒症状详细了解鱼肝中毒表现

文章编号：1285 / 分类：最新资讯 / 更新时间：2024-04-02 10:08:13 / 浏览：次
详细了解鱼肝中毒表现

鱼肝中毒（fish liver poisoning）是由摄入鲨鱼、鳕鱼等鱼类肝脏引起的主要疾病，同时也包括马鲛鱼、鲤鱼等肝脏中毒。鱼肝中富含维生素A、D以及痉挛毒、麻痹毒、鱼油毒等有毒物质。以鲨鱼肝来说，每克含有高达10450IU的维生素A，摄入约47克鲨鱼肝即可引发中毒。国内也有报道食用狗、狼、狍、熊等动物的肝脏引起中毒案例，症状和治疗方法类似于鱼肝中毒。中毒症状的严重程度与摄入量有关，在数小时内出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、寒战、嗜睡、乏力、心跳加快、眼结膜充血、结膜下出血、皮肤潮红、皮疹或水疱、口周及面部皮肤脱皮，进而蔓延全身甚至导致脱发。部分患者可能出现肝脏肿大和压痛，婴儿常表现为前囟隆起、烦躁不安，少数可能有轻度脑膜刺激症状。

与此同时，文中还提到了其他急救相关的问题，比如瘦肉精中毒、蝎子蛰伤、急性有机磷中毒等，包括了相应的紧急救治方法。这些内容展示了人们在面对急性中毒、蛰伤或突发疾病时应该如何迅速做出应对，强调了急救措施的重要性。

鱼肝中毒的症状有哪些？

鱼肝中毒（ｆｉｓｈ　ｌｉｖｅｒ　ｐｏｉｓｏｎｉｎｇ）中，最主要的是鲨鱼、鳕鱼肝中毒，其他如马鲛鱼、鲤鱼等肝脏中毒亦属屡见。鱼肝内除含有丰富的维生素Ａ、Ｄ外，尚有痉挛毒、麻痹毒、鱼油毒等。鲨鱼肝所含维生素Ａ为ＩＵ／ｇ，一次进食鲨鱼肝４７ｇ左右，即可引起中毒。国内并有吃狗、狼、狍、熊等肝脏引起中毒的报道，其症状和治疗均和鱼肝中毒相似。症状轻重与食量多少有关。一般在食后数小时出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热恶寒、嗜睡、无力、心跳加快、眼结膜充血、结膜下出血、皮肤潮红、发疹或有水疱，口周面部皮肤脱皮，以后蔓延到全身，甚至头发脱落。或有肝大及肝区压痛。婴儿多有前囟隆起及烦躁不安，偶有轻度脑膜刺激症状。

鱼肝油中毒有什么表现

鱼肝油含维生素A和维生素D，维生素A的含量是维生素D的10倍。鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。人体缺乏维生素A时，可引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲症等；维生素D缺乏可产生维生素D缺乏性佝偻病。人体需要维生素A的量极微，从食物中摄取，已足够生理需要。目前，由于人民生活水平不断提高，饮食营养不断丰富，维生素A缺乏症已较少见。只有在人体患某些疾病，如肝炎、胰腺炎、腹泻等；或在长期发热、怀孕、授乳时，由于维生素的需要量增加，才会出现维生素A缺乏症。为防治小儿佝偻病，首选的药物，应是维生素D，鱼肝油中所含维生素D的量，小于维生素A10倍，巳如上述，如用鱼肝油来防治佝楼病，在维生素D达到治疗量时，维生素A已远远超过了需要量，这样就往往产生维生素A蓄积中毒。维生素A中毒，发病缓慢，常见症状为毛发脱落、皮肤干燥、奇痒、食欲不振、脂溢性皮炎、容易激动、口角皱裂、肝脾肿大及颅压增高等症状。维生素D也能引起中毒，常表现为食欲不振、恶心呕吐、血钙过高、肾功能减退等。发生鱼肝油中毒现象，应立即停药，并去医院诊治。由此可见，小儿长期大量吃鱼肝油，既非营养的必需，又存在一定危害性。这是年轻的父母万万不可忽视的。