文章编号:1285时间:2024-04-02人气:
鱼肝中毒(fish liver poisoning)是由摄入鲨鱼、鳕鱼等鱼类肝脏引起的主要疾病,同时也包括马鲛鱼、鲤鱼等肝脏中毒。鱼肝中富含维生素A、D以及痉挛毒、麻痹毒、鱼油毒等有毒物质。以鲨鱼肝来说,每克含有高达10450IU的维生素A,摄入约47克鲨鱼肝即可引发中毒。国内也有报道食用狗、狼、狍、熊等动物的肝脏引起中毒案例,症状和治疗方法类似于鱼肝中毒。中毒症状的严重程度与摄入量有关,在数小时内出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、寒战、嗜睡、乏力、心跳加快、眼结膜充血、结膜下出血、皮肤潮红、皮疹或水疱、口周及面部皮肤脱皮,进而蔓延全身甚至导致脱发。部分患者可能出现肝脏肿大和压痛,婴儿常表现为前囟隆起、烦躁不安,少数可能有轻度脑膜刺激症状。
与此同时,文中还提到了其他急救相关的问题,比如瘦肉精中毒、蝎子蛰伤、急性有机磷中毒等,包括了相应的紧急救治方法。这些内容展示了人们在面对急性中毒、蛰伤或突发疾病时应该如何迅速做出应对,强调了急救措施的重要性。
鱼肝中毒(fish liver poisoning)中,最主要的是鲨鱼、鳕鱼肝中毒,其他如马鲛鱼、鲤鱼等肝脏中毒亦属屡见。 鱼肝内除含有丰富的维生素A、D外,尚有痉挛毒、麻痹毒、鱼油毒等。 鲨鱼肝所含维生素A为IU/g,一次进食鲨鱼肝47g左右,即可引起中毒。 国内并有吃狗、狼、狍、熊等肝脏引起中毒的报道,其症状和治疗均和鱼肝中毒相似。 症状轻重与食量多少有关。 一般在食后数小时出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热恶寒、嗜睡、无力、心跳加快、眼结膜充血、结膜下出血、皮肤潮红、发疹或有水疱,口周面部皮肤脱皮,以后蔓延到全身,甚至头发脱落。 或有肝大及肝区压痛。 婴儿多有前囟隆起及烦躁不安,偶有轻度脑膜刺激症状。
鱼肝油含维生素A和维生素D,维生素A的含量是维生素D的10倍。 鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。 人体缺乏维生素A时,可引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲症等;维生素D缺乏可产生维生素D缺乏性佝偻病。 人体需要维生素A的量极微,从食物中摄取,已足够生理需要。 目前,由于人民生活水平不断提高,饮食营养不断丰富,维生素A缺乏症已较少见。 只有在人体患某些疾病,如肝炎、胰腺炎、腹泻等;或在长期发热、怀孕、授乳时,由于维生素的需要量增加,才会出现维生素A缺乏症。 为防治小儿佝偻病,首选的药物,应是维生素D,鱼肝油中所含维生素D的量,小于维生素A10倍,巳如上述,如用鱼肝油来防治佝楼病,在维生素D达到治疗量时,维生素A已远远超过了需要量,这样就往往产生维生素A蓄积中毒。 维生素A中毒,发病缓慢,常见症状为毛发脱落、皮肤干燥、奇痒、食欲不振、脂溢性皮炎、容易激动、口角皱裂、肝脾肿大及颅压增高等症状。 维生素D也能引起中毒,常表现为食欲不振、恶心呕吐、血钙过高、肾功能减退等。 发生鱼肝油中毒现象,应立即停药,并去医院诊治。 由此可见,小儿长期大量吃鱼肝油,既非营养的必需,又存在一定危害性。 这是年轻的父母万万不可忽视的。
症状是食欲缺乏、消瘦、尿频,但尿量不多,还有低热、便秘、恶心、呕吐等症状。 严重的由于钙离子吸收过多,还有神经和肌肉的兴奋性降低,表现为精神抑制、运动失调。
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