本文介绍了湖南江永县蔬益园食品有限公司生产的优质芋头制品，主要包括香芋排骨和香芋扣肉等预制菜品，供应到粤港澳地区。该公司的芋头制品因品质优良而备受欢迎，订单不断增加，今年的生产预期达到1000吨，产值预计达到3000万元。公司董事长张四玲介绍说，江永地处气候温和，土壤中硒含量高，盛产香柚、香芋、香姜、香米、香菇等特色产品，其中香柚曾连续6年获全国金奖。目前，江永县的香柚、香姜、香米、香芋、香菇产业蓬勃发展，年产值已达26.36亿余元，每年带动4.2万多农户稳定增收。
为帮助当地农民持续增收致富，江永县以产业化思维发展现代农业，推动特色农产品出口。张四玲表示，该县今年大量收购农户的香芋进行深加工，新增加工厂房面积3000平方米，年总产值预计将达到3.36亿元，增长率达20%。在广发农业发展有限公司的分选包装车间，采摘的香芋和香姜经过分选、包装、预冷处理后，迅速装车运往深圳大铲湾口岸，再转船运至香港进行销售。据广发农业董事长李利武介绍，采用陆路海运方式运输蔬菜更为便捷省钱，从生产地到香港市场的衔接更为无缝。
目前，广发农业在江永县建设了多个粤港澳大湾区菜篮子工程蔬菜基地，种植面积达1.21万亩，与农户紧密合作，辐射超过2万亩蔬菜种植面积。他们还建设了冷链仓储物流园，配备有冷库、冷链物流车等设施，以确保蔬菜质量并满足需求。通过与粤港澳大湾区菜篮子工程的对接，他们建立了出口蔬菜质检室，每年出口蔬菜数量超过6000批次，销售额超过10亿元。江永县目前已建成28个基地，种植面积达30万亩，年产值近20亿元，蔬菜供应粤港澳大湾区占全省总量的40%。
江永县名特优新农产品丰富。 由于土壤富含硒等多种稀土微量元素，农产品气味芳香，品质优良。 香柚、香芋、香姜、香米、香菇被称为“江永五香”。
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。 它是一种生长在木材上的真菌。 味道鲜美，香气沁人，营养丰富。 香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平
早熟蜜桔和夏橙应该也算。 桃川板鸭和江永粽子现在也比较出名
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