南瓜是一种温性的食物,富含丰富的维生素、蛋白质和胡萝卜素。它的口感软软糯糯、清甜爽脆,制作简单易做,营养健康且低脂低卡,是减脂必备的美食。准备南瓜时,首先要将其洗净去皮去籽,然后切成片。需要准备葱,洗净后切成小段备用。接着,在热锅中热油,放入南瓜片翻炒,炒至南瓜略微变软后加适量盐继续翻炒,再加入适量清水,盖上盖子,调中小火焖煮3-5分钟至汁收差不多,撒上葱花炒匀即可出锅。
需要注意的是,切南瓜片时不宜切得太薄,否则容易煮烂;也不要切得太厚,否则难以煮熟。在焖煮过程中要注意时间,焖得太久会导致南瓜变得软烂,影响口感。只有掌握好这些关键步骤,炒出的南瓜才能口感棒,清甜爽脆、软软糯糯,营养美味,低脂低卡,非常适合减脂的人群。
一:油炸南瓜球热量高。 二:南瓜减肥吃法1,清煮南瓜汤2,薏米南瓜粥3,水果南瓜粥三:吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜,南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适宜于胃病者,促进消化,可以帮助食用者达到减肥的目的。
补充一下,南瓜营养丰富且全面,果实内含有糖类(包括淀粉、葡萄糖、果胶、果糖、戊聚糖、甘露醇、其它膳食纤维等)、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。 在3大产热营养素中,南瓜以碳水化合物为主,脂肪含量很低,为很好的低脂食品。
南瓜的热量是23大卡,减肥期间可以吃,但血压高的人似乎并不适合。
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